notizie di cronaca. Guida di Roma a eventi e locali.
L’idea di Bi nasce un paio di anni fa dal sogno di tre ragazzi che volevano creare un luogo di confronto culinario che fosse allegro e semplice. Il locale è stato trovato per caso; una macelleria e un alimentari storici a Casal Bernocchi (Acilia) si fondono e diventano una trattoria. Più precisamente la Bi trattoria, [...]
Qui in un ambiente easy con tavoli e panche in legno, camerieri con t-shirt dove una simpatica mucca è in primo piano, c’è un menù tutto dedicato alla carne nazionale, argentina, danese, scozzese, irlandese. Due novità: Kobe e T-bone texana. Si comincia con un buon crostone al lardo di Colonnata o un tagliere di salumi [...]
Carnivori astenersi o allungare il passo. Questo è il regno dei vegetariani e tutto il menu è all’insegna del motto “carne, no grazie”. Fabio Bassan è il proprietario e patron da sempre, ma da notare e annotare in una parte del locale da neanche un mese, c’è l’apertura del bistrot denominato “Les Quatre Cents Coups” [...]
Roma esprime un primato gourmet in più, col suo aeroporto di Fiumicino sempre più lanciato nel ruolo di polo goloso a tutto campo. Inaugura infatti in questi giorni un nuovo spazio, Vacanze Romane, che si propone di portare qualità e divulgazione intelligente del buono tricolore. Guido Anastasio Pugliese, giovane manager gourmet, titolare anche del Galleria [...]
Angolo nascosto di Roma che propone alta cucina a prezzi modici. La Trattoria del Ragioniere è un locale tipico romano a conduzione familiare che serve i migliori piatti della tradizione culinaria romana con particolare attenzione verso i piatti a base di pesce. Per mangiare in questo piccolo locale bisogna armarsi di pazienza: da martedì a [...]
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